商品の詳細
刃物の本場 堺の 刃物メーカーの
堺正孝の銘が入った
はがね本割込ステンレス三徳包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 170mm
硬い高品質なはがねを中心に割り込んだ
本割込のステンレス三徳包丁です。
刀身は三層鋼で両側はさびにくいステンレスです。
中心材のはがねはさびやすいですが切れ味抜群です!
刃先部分は、はがねで黒く変色していきます。
刃厚が薄い薄口で
刃付けも本格な鋭い刃付けがほどこされており、
切れ味抜群です!
はがねの切れ味です。
研ぎ直して繰り返し使えます。
はがね特性と ステンレスの特性を
それぞれ活かした
ハイブリッドな三徳包丁です!
刃とハンドルの継ぎ目には
ステンレスのツバがついているので
ハンドルが欠けたり割れたりしません。
背通し 3点かしめ留めの丈夫なハンドルです。
適度な重みでしっかりと食材をきることができます。
送料無料です。
お値引きはできません。
よろしくお願いします。
堺正孝の銘が入った
はがね本割込ステンレス三徳包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 170mm
硬い高品質なはがねを中心に割り込んだ
本割込のステンレス三徳包丁です。
刀身は三層鋼で両側はさびにくいステンレスです。
中心材のはがねはさびやすいですが切れ味抜群です!
刃先部分は、はがねで黒く変色していきます。
刃厚が薄い薄口で
刃付けも本格な鋭い刃付けがほどこされており、
切れ味抜群です!
はがねの切れ味です。
研ぎ直して繰り返し使えます。
はがね特性と ステンレスの特性を
それぞれ活かした
ハイブリッドな三徳包丁です!
刃とハンドルの継ぎ目には
ステンレスのツバがついているので
ハンドルが欠けたり割れたりしません。
背通し 3点かしめ留めの丈夫なハンドルです。
適度な重みでしっかりと食材をきることができます。
送料無料です。
お値引きはできません。
よろしくお願いします。