S0030 クレウス タケフナイフビレッジ 三徳包丁

購入して数回のみ使用で、マグネットスタンドで保管してました。
もともとYoutuberの影響で欲しくなり購入しましたが、特に必要なくなったので出品します。
洗浄し、紙で試し切りしましたが切れ味は落ちていないと思います。

\u003c商品説明ページより\u003e
川崎和男デザイン
culeusシリーズ

種類：三徳
刃渡：160mm
鋼材：VG5（ステンレス）
重さ：約170g
全長：295㎜

「タケフナイフビレッジ」は、700年以上の歴史を誇る最大の刃物産地「武生」で、1982年に地元のカーター職人が生み出したブランドです。

1983年、地元で生まれ育ったデザインディレクター・川崎一夫のコラボレーションにより、武生は包丁の新シリーズ「Culeus」を発売しました。

伝統的な製法で刃部分を作り、刃先から持ち手まで一体化する独自のデザインにより、シンプルでありながら斬新で衛生的で美観の高い製品を実現しました。

Culeusは、ステンレスの間に手作業で鍛造した鋼を差し込んだ3層構造を採用した、伝統工芸士の打撃技術である「ファイヤーキャスティング」によって作られています。

ナイフを鋭くし、錆びにくくするのはこの技術です。Culeusは、素晴らしい手作り製品を作るという武生のコミットメントに基づく7つのポリシーという偉大な三位一体から生まれました。

その伝統的なカトラリー作り方法。川崎一夫による優れたデザイン。その卓越性は、最初の導入から30年以上経った今でも変更なしで販売されているため明らかです。